Materialien zum Bau der eigenen Outdoorküche
Die meisten Gärtner entscheiden sich wahrscheinlich für den Werkstoff Holz, es passt einfach auch meistens sehr gut zum Garten. Wie bei jedem Material gibt es hier Vor- und Nachteile. Bei den Bodenbelag z.Bsp. sollte man bedenken, dass Spritzer und Flecken durchs Kochen auf dem Holz sehr gut zu sehen sind. außerdem kann sich bei Feuchtigkeitseinfluss ein schmieriger Belag bilden, der einen unsicheren Stand fördert.
Lärchenholz eignet sich gut zum Bau der Gartenküche
Der größte Vorteil besteht wahrscheinlich in der Selbstbearbeitung des Materials Holz. Bauholz eignet sich besonders gut für den Garten, und wem die Holzfarbe zu langweilig wird, der kann alles farbig gestalten. Das Holz für draußen ist, manchmal unbekannterweise, die Lärche. Sie ist elastisch, sehr zäh und besitzt eine hohe Witterungsbeständigkeit, allerdings ist das Holz auch auf Sorgfalt angewiesen, sehr gute Lagerung, zeitlich perfektes Schlagen und sehr gute Verarbeitung sind unabdingbar für die Haltbarkeit. Eiche dagegen ist nach landläufiger Meinung das beste Holz, was nicht immer stimmt, denn es fordert eine höchst sorgfältige Trocknung, dies wirkt sich auf den Preis aus. Außerdem muss man wissen, dass des bei Witterung grau wird.
Wenn es nicht unbedingt nötig ist, sollte man auf jeden Fall auf Tropenholz verzichten.
Ein weiteres Material ist Stein, das kann normaler Naturstein sein oder Steinguss, also Beton. Meist wird es nur zur Befestigung genutzt, was allerdings auch schade ist, denn Stein ist relativ pflegeleicht, es muss ja nicht unbedingt Marmor sein, und sehr beständig.
Gebrannte Steine, also Klinker, sind z.Bsp. für den Boden eine gute Lösung, sie sind frostfest, die Farbe ist schön und es wirkt „ländlich“, allerdings ist hier die Gefahr der Vermoosung gegeben. Mittlerweile sehr beliebt im Garten sind sogenannte Gabionen. Dies sind Metallkörbe mit Natursteinen gefüllt. Auch damit kann man Outdoorküchen gestalten. Weitere Steinmaterialien sind Kies, Betonpflaster, Split oder hochwertiger Naturstein. Für den „modernen Touch“ sorgt der Einsatz von Metall, hier vor allem Edelstahl, Eisen und Zink. Der größte Vorteil von Edelstahl ist seine absolute Witterungsbeständigkeit.
