Archiv der Kategorie: Nutzgarten

Baldrian

Publiziert am 6. Februar 2011 von Spaten

Baldrian – seine Wirkung und Anwendungen Eine der bekanntesten Heilpflanzen ist der Baldrian, botanisch Valeriana. Der Name stammt vom lateinischen Valere – gesund sein. Der deutsche Begriff wird beim Gott Baldur vermutet, er galt als Verkörperung von Wohltätigkeit und Hilfe. … Weiterlesen →

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Tafeltrauben und Hausreben schneiden

Publiziert am 1. Februar 2011 von Spaten

Wie schneidet man Reben? Auch bei einem „kleinem Weinberg“ im Garten oder der Aufzucht von Tafeltrauben ist das Wichtigste im Rebjahr der Schnitt. Mit diesem Schnitt werden bereits die Weichen für die Ernte, das weitere Wachstum der Rebe und ihren … Weiterlesen →

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Weinreben schneiden und pflegen

Publiziert am 26. Januar 2011 von Spaten

Weinreben wie schneiden? Weinreben fordern auch beim kleinen Anbau am Haus oder im Garten eine strenge Erziehung, d.h. man bringt sie stark in Form und lässt sie nicht ungestört wachsen, wenn man auch ernten will. Dabei muss man zu allererst … Weiterlesen →

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Weintrauben verarbeiten und entsaften

Publiziert am 24. Januar 2011 von Spaten

Weintrauben richtig entsaften und keltern [button link="http://www.garten-sonnenuhr.org/bildergalerie"]Neu ! Bildergalerie unserer Gartenkunst [/button] Endlich ist es soweit, die Ernte und Verwertung der  Trauben kann beginnen. Hat man die Sorten gut gewählt, kann sich die Ernte bis zu acht Wochen verteilen. Befühlen … Weiterlesen →

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Welche Weinreben kaufen?

Publiziert am 16. Januar 2011 von Spaten

Welche Weinreben passen in den Hausgarten? Es gibt durchaus eine große Auswahl an Tafeltraubensorten für den Hausgarten, je näher man aber der allgemeinen geographischen Anbaugrenze(ca. 48Grad nrdl. Breite)für Weinreben wohnt, desto kleiner wird das Angebot. Sieht die Tafeltraube bei der … Weiterlesen →

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Weinreben pflanzen

Publiziert am 16. Januar 2011 von Spaten

Allgemeines zur Weinrebe und Anpflanzung Eigentlich sind Weinreben nur in wärmeren gemäßigteren Gefilden zu Hause, doch Weinbaugebiete in Deutschland bilden hier eine Ausnahme. Allerdings werden hier im größeren Stil nur mehr Weintrauben zum Keltern angebaut, keine Tafeltrauben. Diese Tafeltrauben werden … Weiterlesen →

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Rosmarin

Publiziert am 14. Januar 2011 von Spaten

Der Rosmarin ist eines der bekanntesten Küchenkräuter Mit Rosmarin kann man Kartoffel, Fleich und Fisch sehr aromatisch würzen. Hier sieht man die Rosmarinkartoffel mittlerweile in vielen Speisekarten auch in der deutschen Küche. Rosmarin enthält sehr viele ätherische Öle und Bitterstoffe … Weiterlesen →

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